寒冬时节，鱼汤是许多人温暖身心的良药。今天小编为大家带来一道简单易做但美味可口的蒜香鱼汤。鲜嫩的鱼肉，配上浓郁的蒜香，口感清爽鲜美，营养丰富，保暖又养胃，是冬日里必不可少的美食。
材料：
- 鱼：500克
- 笋干：100克
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐、料酒、鸡精、香油、胡椒粉：适量
步骤：
- 鱼洗净切块，将笋干泡软，大葱、姜、蒜切末备好。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼块翻炒至变白。
- 加水烧开，将笋干放入锅中炖20分钟，大火收汁，下盐、料酒、鸡精调味即可。
- 把鱼汤盛到碗中，加入适量的胡椒粉和香油，搅拌均匀。
就这样，一道美味的蒜香鱼汤就做好了。材料简单、步骤简单、色香味俱全，让你暖意融融的同时瞬间满足你的胃口。赶紧试试吧！
