茶多酚（Tea Polyphenols）是一类以儿茶素（Catechins）为主体的多酚类化合物，具有抗氧化、清除自由基、抑制肿瘤、降血脂、抗病原微生物和保护心血管等多种生物学功能，是生命体中极其重要的含氧自由基清除剂。
现代医学研究表明，茶多酚不仅有抗氧化，防衰老的作用，还有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、抑制癌细胞生长、防治肥胖等多种保健功效。近年来，茶多酚作为功能性保健品成为研究和应用的热点。实验发现绿茶中茶多酚的含量最高。饮用绿茶有助于保持健康。
茶多酚所含的化合物，在通常的热水中易溶于水，这就是为什么饮用茶叶时，要将其浸泡在滚水中：滚水会加快茶叶中茶多酚浸出。
总而言之，茶叶中含有丰富的茶多酚，茶是一种健康的饮料，不妨多多饮茶。
