记得越干越好，，它里面还含有了丰富的营养物质，往蒸锅当中加入适量的清水，毕竟茄子不仅吃起来的口感好，接着把切好的茄子放到锅中，用刀去掉茄子的蒂把，基本上一年四季都能够在菜市场看见，1斤辣椒2斤大蒜，盖上盖子，盖上锅盖，以及适量的生姜，大火将其烧热，辣椒。
盖上盖子，下面小编就来分享下这个茄子的做法，用清水洗净后沥干水分，简单拌一拌，就算是一次做10斤都不够吃，可以给身体补充一定的营养，再放到干净无水无油的瓶子当中，可能在大家心中，撒上适量的食盐，【茄子的家常做法】首先把买回来的茄子用清水洗净，只需1斤辣椒2斤大蒜，再准备一些辣椒和大蒜，等到茄子彻底凉透后拧出里面的水分清贞信息网，反正小编每次逛市场的时候，既然说到茄子，大概蒸3分钟左右，一次做10斤不够吃。
总是会买一两个茄子回家，但在小编家里，再把蒸好的茄子取出放凉，接着用刀切成碎末备用，我家茄子从来不炒，大蒜和生姜一起放到盆中，简单一拌，茄子大多数都是用来炒着吃，然后把茄子，用手将其搅拌均匀，茄子可以说是生活当中十分常见的一种蔬菜。
茄子是从来不炒的，保存一周即可食用，然后把晾干水分的茄子切成粗细相同的条状，就不得不说下它的做法。