黑巧克力是不少高端巧克力品牌的代表。相对于牛奶巧克力，它通常含有更高的可可固体和更少的糖分，更能体现出可可豆的丰富风味。这里为大家推荐几个不容错过的黑巧克力品牌。
1. 莲花巧克力
莲花巧克力家族的成员们能够让你在尝试的时候感受到黑巧克力特有的温和和浓郁。它的经典几款包括了全可可莓果黑巧克力、黑巧克力糖衣果仁、黑巧克力杏仁和黑巧克力椰子等，有不同的口感体验。
2. Lindt
来自瑞士的 Lindt 巧克力，除了著名的金色兔子，其有机黑巧克力也是令人难以抗拒的澄澈诱人。通过它的深邃黑色能够感受到的是完美平衡的味道，仅有的那点甜度能够引出意想不到的神奇。
3. Sprüngli
Sprüngli 这个品牌来自瑞士毕尔各根，对巧克力的味道有着非常高的要求。他们的摩卡混纺黑巧克力在滑顺的质感、独特的花型细节以及丰富的咖啡单宁味中得到了很好的表现。
4. VENCHI
意大利 VENCHI 这个品牌创立于 1878 年，以制作世界一流“食物艺术品”和传承传统的手工艺制品而著称。他们家的有机多拉棒黑巧克力口感有着深邃和极具纯度的味道，是体现出巧克力香气、微酸和微苦等黑巧克力特点的经典之作。
