桂南采茶戏是广西桂林地区的一种古老的传统文化艺术形式。也叫“采茶歌”，是广西地区独具特色的音乐艺术形式之一，常被称为桂南音乐的瑰宝。
桂南采茶戏歌舞机动、风情万种，它以咏史、咏诗、咏景、咏物为题材，用精湛的问答唱法、诙谐的语言和优美的舞蹈来展现桂林山水的秀美和广西民族文化的内涵。 采茶戏表演通常由数名男女演员组成，用天南地北的方言演唱。唱腔优美悠扬、节奏明快；舞蹈动人、富有地方特色，其中有不少唱段都有舞蹈段落伴奏。
采茶戏的内容有一定的神话色彩，民间故事中的主人公鲜明、真实，美好而又坚强。表达了爱、亲情、友情等社会公德，同时也歌颂了劳动人民的风貌和思想意识。每当桂林的春天来临，采茶戏便在山间村落传唱，成为了村民最欢迎的节日活动之一。
