螺蛳粉是广西北部湾地区的特色小吃，现在已经风靡全国了。这道美食除了口味，其它还有一个很重要的优点：它制作简单易学，可以在家自己动手做！下面，我们就来分享一下这个美味的小吃的制作方法，你只需要掌握了这个螺蛳粉的配方，就可以在家轻松制作啦！
想要制作好吃的螺蛳粉，首先需要准备的是制作螺蛳粉的主要材料：酸笋、腐竹、豆腐皮、肉片、黄豆芽等。
步骤如下：
- 将爬洗干净的螺丝绒和新鲜的净水混合在一起，泡制数小时，让其尽量排出掉身上的泥土
- 将泡制好的螺丝绒捞出，放在锅里煮上半个小时至全熟
- 然后慢慢地捞出螺丝绒，再将它们用刀切成细长条状
- 然后再将准备好的菜切块状，一起翻炒一遍即可
- 再将刚才切成细长条状的螺蛳绒，放到翻炒好的菜上面即可
- 最后再撒上适量的葱姜蒜末即可
做出来的螺蛳粉口味鲜美、色香味俱佳、酸辣可口，朋友家人们吃了都会赞不绝口哦！
