糯米饭,是一道充满诱人口感的美食。软糯的口感和浓郁的米香,是无法抗拒的诱惑。今天,我们就来教大家如何在家中做出香喷喷的糯米饭。
材料:
- 糯米500g
- 绿豆沙100g
- 冰糖50g
- 炼乳50g
- 玉米淀粉10g
- 枸杞适量
步骤:
- 糯米提前泡水,大概半个小时左右。
- 将泡好的糯米加入清水中,清水的水位最好能够盖过糯米。放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的糯米倒入锅中,加入炼乳、冰糖,搅拌均匀。
- 炒绿豆沙,炒至干爽。加入适量的水,加入玉米淀粉,煮开后关火待凉。
- 将绿豆沙铺散在一张干净的纱布上,用纱布包好,这样就做成了绿豆馅。
- 将糯米饭放入盘中,铺上平铺的绿豆馅,在最上层放一些枸杞点缀即可。
简单又美味的糯米饭,让我们在家中也可以享受到这道珍馐美味。也希望大家喜欢这道精致的美食。