麻花，是天津的一种传统特产小吃。它的历史可以追溯到清朝初年，至今已有三百多年的历史了。
麻花的形状像个大的螺旋形打结，进行了熏制，表面呈现出金黄色，香酥可口。在口感上，麻花的最大特色就是它的酥脆。犬牙交错的口感，让人欲罢不能。
麻花的制作过程非常考究，需要选用高筋面粉和糖、鸡蛋、芝麻等材料，并采用独特的加工工艺，经过多次加热、压制、揉捏、拉伸，最后制成了具有独特风味的麻花。
作为天津特产，麻花还有一定的营养价值。它富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2以及钙、铁等多种营养素，是一种既美味又健康的小吃。
如果你去天津旅游，一定不能错过品尝麻花的机会。同时，麻花也是送礼的较好选择，给亲朋好友带点麻花吧，别样的感觉让人回味无穷。
